6月21日（水）から開催の第3回 国際 食品・飲料商談Week セミナーにタイのコオロギファーム「プロタニカ社」が初出展。日本で未発売のプロテインも試飲可能！

・出展について

JFEXは、商材ごとに特化した4つの専門展で構成された、世界中の食品が集まる展示会です。4つの専門展の1つである「加工食品 EXPO」に、MNHのメインパートナーであるタイのプロタニカ社が初めて出展します。

プロタニカ社は、タイ全土に契約農家を持ち、コオロギビジネスを拡大しているコオロギファームです。当社が展開するコオロギフードブランド「コンフェクショナリーコオロギ」の主力供給源として、2020年より取引を継続してきました。

プロタニカ社のコオロギの特徴は、高い食品安全基準をクリアした品質と味の美味しさにあります。
特に品質に関しては、2020年にSGS※によるGMP（Good Manufacturing Practice ）とHACCPの認証を受け、契約農家にもEU規格のテストを課すなど、世界トップレベルの品質基準を守り続けています。（※スイス・ジュネーヴに本拠を置き、検査、検証、試験、および認証を行う企業）

MNHでは、これまで世界各国のトップメーカーのコオロギを使用して商品開発を行ってきましたが、独自の養殖ノウハウを持ったプロタニカ社のコオロギの美味しさは特別です。ブースでは、プロタニカ製の商品を使用した「未来コオロギシリーズ」のほかに、プロタニカ社のオリジナル商品であるスナックやプロテインもお試しいただけます。ご来場の際はぜひブースにお立ち寄りください。

≪展示会概要≫

イベント名：第3回 国際食品商談Week 通称：JFEX（ジェイフェックス）

開催期間：2023年6月21日（水）〜6月23日（金）

開催時間：10：00～17：00（最終日16：00終了）

開催場所：東京ビッグサイト

プロタニカ社出展場所：西展示棟 4F ブースNo.14-30

イベントHP:https://www.jfex.jp/ja-jp.html